Fonterra confronté à une contamination à l’E.coli

Le Néo-zélandais Fonterra a annoncé ce jour le rappel de 9 000 bouteilles de crème fraîche contaminée à la bactérie E. coli. Cette annonce suit de quelques jours la rupture par Danone de leur contrat en raison de la fausse alerte au botulisme. La crème contaminée était destinée au marché de l’île du Nord de la Nouvelle Zélande. L’origine de la contamination reste inconnue, mais le responsable de Fonterra Brands New Zealand, Peter McClure, a jugé improbable qu’elle provienne du lait.