Fonterra baisse encore le prix du lait néo-zélandais

Fonterra, premier transformateur et exportateur mondial de lait, a annoncé hier abaisser ses prévisions d’achat à ses producteurs de lait de 5,30 à 4,70 dollars néo-zélandais (soit de 3,29 à 2,90€) par kilo de matière sèche, pour la saison 2014/2015. Alors que la coopérative néo-zélandaise avait atteint un record à 8,40 NZD (5,20€) en 2013, elle avait révisé ses prix à 5,30 NZD (3,29€) en septembre. « L’Europe exporte environ 11% de sa production laitière sur le marché mondial », commente à l’AFP, Gérard Calbrix, le directeur des affaires économiques de l’Association française de la transformation laitière. « Et si on est plus cher que les concurrents mondiaux, on ne le vend pas. Sur ces 11%, on est donc complètement dépendant de Fonterra ».