Fois gras : 120 suppressions d’emploi chez Euralis
Le groupe Euralis gastronomie, leader mondial du foie gras dont le siège est à Lescar (Pyrénées-Atlantiques), a annoncé hier la suppression d'ici à juin 2010 d'environ 120 postes, mettant en cause un « outil de production surcapacitaire » dans un marché du foie gras en chute. « Le projet de réorganisation impliquerait le transfert des activités de la filiale de Saint-Laurent-de-Manoir (Dordogne) vers le site de Sarlat (Dordogne). Il prévoirait aussi la fermeture de l'abattoir de Lignol (Morbihan). Dans ce cas, la production de canards de Bretagne sera dirigée en totalité vers l'abattoir des Herbiers (Vendée) », indique le communiqué. Euralis a enregistré un chiffre d'affaires de 1,3 milliard d'euros, lors de son exercice 2007-2008, en hausse de 25 %.
