Foie gras : Valette ouvre à la Réunion
Le groupe Valette, par le biais de sa filiale Valette Distribution, en charge du développement et du suivi des boutiques, va ouvrir 2 points de vente sur l'Ile de la Réunion, l'un en avril-mai à St-Denis de la Réunion et l'autre en septembre-coctobre, à St-Pierre de la Réunion. Les 2 magasins seront gérés par un partenaire local et le matériel publicitaire réédité, pour s'adapter aux prix locaux forcément plus élevés qu'en Métropole, à cause du coût du transport et de l'octroi de mer. Un projet était par ailleurs en cours, en Guadeloupe, mais il n'a pas abouti. Après un ralentissement des ouvertures en 2006, afin de «consolider le réseau», le groupe compte créer 5 à 10 boutiques en 2007. Trois autres ouvertures sont programmées à Paris en mars, à St-Etienne en avril, puis au Bugue sur Vézère, bourgade touristique de Dordogne.