Foie gras : Le Maire menace de ne pas participer à l’Anuga

Dans une lettre à son homologue allemande, Ilse Aigner, Bruno Le Maire proteste contre cette interdiction « injustifiée » faite aux entreprises commercialisant du foie gras d’exposer au salon Anuga de Cologne, menaçant de ne pas participer à l’ouverture si cette décision se confirmait. « Il importe à la filière française du foie gras d’être présente dans un salon visité par de nombreux acheteurs, dans une période précédant les fêtes de fin d’année. En tout état de cause, si cette exclusion était confirmée, je ne pourrais pas envisager de participer à l’ouverture de l’Anuga », écrit-il. Il rappelle à la ministre allemande de l’alimentation que la France applique « rigoureusement toute la réglementation communautaire sur le bien-être animal » et attire son attention « sur les risques pour la commercialisation de nombreux produits alimentaires que recèle ce genre d’interdictions injustifiées », touchant aujourd’hui la promotion du foie gras, pouvant concerner demain « toutes les viandes ».