Flambée des cours du porc aux Etats-Unis
Détectée en avril 2013 aux Etats-Unis, la diarrhée épidémique porcine (PED) s’étend aujourd’hui à 27 Etats. Par crainte de problèmes d’approvisionnement, certaines entreprises de transformation de viande ont pris leur précaution et ont commandé massivement à l’avance, faisant grimper les prix. Le cours du porc pour livraison en avril a augmenté à la Bourse de Chicago de plus de 45% depuis le début de l’année et a terminé vendredi à 1,23 dollar par livre (0,45 kilo). L’USDA n’a pas de données officielles sur le nombre d’animaux atteints par le virus. Mais selon Rich Nelson de la maison de courtage Allendale, jusqu’à 7 millions de bêtes pourraient en avoir été victimes depuis son apparition, soit environ 6% à 8% de la production.
