F&L : premiers résultats de l’observatoire des prix et des marges
Hervé Novelli et Bruno Le Maire ont rendu publiques hier les premières données de l’observatoire des prix des fruits et légumes. Ces documents publiés sur le site de la DGCCRF consistent en une série de graphiques sans commentaires et ne font état pour l’instant que de la marge brute de 8 légumes et 8 fruits d’origine nationale ou importée. Des informations de peu d’intérêt, selon la fédération des producteurs de fruits (FNPF) qui déplore par ailleurs la diffusion sur le site de la DGCCRF d’un document émanant de la fédération des entreprises du commerce et de la distribution. Dans un 4 pages, la FCD donne sa décomposition des marges des fruits et légumes : une marge nette avant impôt du rayon de 1,6% et des « contributions produit au rayon » (ndlr : marge par produit avant pondération volume et frais généraux magasins) variant de 8% pour l’abricot à 24% pour la carotte. La FCD donne également deux exemple de décompositions de marge : sur la tomate (1 centime de marge nette avant impôts pour un prix de vente de 0,85 euro TTC et un prix d’achat fournisseur de 0,51 euro) et la nectarine jaune (3 centimes de marge pour un prix de vente de 1,80 euro et un prix d’achat fournisseur de 1,18).
