Le bordelais Maison Lasserre (200 salariés, 66 M Eur), qui détient entre autres les commerces de gros en fruits et légumes, Soledor, Cocagne fraîcheur, Petits Légumes et Midi Fraîcheur, a été placé début décembre en redressement judiciaire. Dirigé par Francis Goujon, ce groupe est le numéro deux en fruits et légumes derrière Pomona dans le Sud-Ouest.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
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Les volumes de pomme de terre primeurs pour l’industrie qui ne sont pas contractualisés ne trouvent actuellement pas preneurs…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
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