Étiquetage viande : distinction selon les espèces
La FNICGV croit savoir que les réflexions de Bruxelles sur l’évolution de l’étiquetage obligatoire des viandes (à l’horizon 2014) s’orientent vers une distinction en fonction de l’espèce. Pour les viandes bovines et ovines, l’étiquetage obligatoire pourrait être « né, élevé et abattu » contre la simple mention « origine UE » pour les viandes de porc et de volaille.
