Étiquetage alimentaire, les règles changent
« Allégé/light », « riche en calcium », « sans matières grasses »...A partir du 1 er juillet 2007 les règles changent en Europe sur les allégations nutritionnelles et santé. Pour éclairer les exportateurs français, les experts réglementaires d'Ubifrance organisent le 1er juin à Paris un séminaire d'information et d'échanges sur ce thème. Pour la première fois, les 27 États membres de l'UE définissent une liste d'allégations nutritionnelles et leurs conditions d'utilisation. Ils établissent également une procédure commune d'autorisation des allégations de santé et soumettent l'étiquetage des aliments au profil nutritionnel. Pour plus d'informations sur le séminaire d'Ubifrance : 04 96 17 25 86 ou sandra.papet@ubifrance.fr.
