Etf : nouvelle organisation du traiteur frais

Les entreprises du traiteur frais se regroupent dans une seule organisation professionnelle, baptisée Les entreprises du traiteur frais (etf). La nouvelle entité a vu le jour fin janvier 2014 grâce au regroupement de 4 organisations professionnelles : le syndicat nationale des fabricants des produits traiteur frais (Synafap), le syndicat national du saumon et de la truite fumés (STF), l’association pour le développement des industries du surimi (Adisur) et l’association des cuiseurs de crevettes et crustacés (A3C). « Il s’agit d’une avancée majeure pour notre secteur, permettant de peser davantage sur l’environnement et de favoriser le développement de solutions communes pour accélérer la croissance de notre marché », indique Pierre-Yves Ballif, président de l’etf dans un communiqué. Patricia Rebillard, précédemment secrétaire générale du Synafap devient déléguée générale de l’organisation.