Escagots : Berton prend du recul
Le fabricant d’aliments Berton a décidé de prendre du recul vis-à-vis des projets de la fédération des producteurs d’escargots (fédération nationale hélicicole), née officiellement le 24 octobre dernier. Il s’en explique dans sa lettre d’information « Hélinove Infos » de janvier. Il conseille néanmoins à la filière de commencer à trouver un compromis afin de fédérer solidement les héliciculteurs et les groupements d’héliciculteurs, pour ensuite créer une interprofession unie, forte et représentative, regroupant tous les acteurs de la filière. La société Berton a fusionné cet été avec la SAS Antigny nutrition, filiale de la Cavac, et prévoit de dépasser cette année le cap des 1000 tonnes d’aliments pour escargots.
