Equistone reprend le groupe Européenne des Desserts
Après être entré cet été au capital du spécialiste de la transformation de fruits, Charles & Alice (120 millions d’euros de chiffre d’affaires, 350 salariés) dans le cadre d’un MBO secondaire, Equistone, l’un des leaders du capital-investissement en Europe, acquiert le contrôle exclusif du groupe Européenne des Desserts, selon une notification déposée à l’Autorité de la concurrence le 26 septembre dernier. Cette opération est réalisée par l’intermédiaire du fonds commun de placement à risques Equistone IV FCPR. Européenne des Desserts est principalement actif dans le secteur de la fabrication et de la commercialisation de pâtisseries surgelées. Présidé par Didier Boudy, le groupe se compose de plusieurs PME : Delmotte pâtisserie (28 ME de chiffre d’affaires en 2011), Martine spécialités (80 ME de CA), Trois Abers (8 ME de CA), Délices du Palais (13 ME) reprise en juillet 2012 et le Britannique Speciality Desserts (5 millions de livres sterling), acheté en mars 2012. Ex-propriété de l’industriel britannique Premier Foods, l’Européenne des Desserts a opté pour un LBO avec les fonds Azulis Capital, Céréa Capital, Unigrains, Grand Sud-Ouest Capital et Midi-Pyrénées Expansion en 2009. Contacté par Les Marchés, Equistone n’a pas souhaité faire de commentaire. A noter que le fonds a également acquis Bretèche Industrie, leader mondial de l’équipement de process agroalimentaire en mars 2013.
