Equarrissage : un cadre pour les lapins et poule pondeuses
Les interprofessions du lapin et de l’œuf, le CLIPP et le CNPO, ont abouti hier à des accords internes en vue d’instaurer une CVO (contribution volontaire obligatoire) permettant de financer l’équarrissage des animaux trouvés morts (ATM), soit les lapins et poules pondeuses. Cette CVO met à contribution les éleveurs et les abateurs. Il reste, à ces interprofessions, comme pour les responsables de l’ATM volailles de chair, à négocier les tarifs avec sociétés d’équarrissage.
