Equarrissage : Saria conteste la redistribution de certains marchés
Sifdda, la division spécialisée dans les prestations d’équarrissage du groupe Saria Industries, informe dans un communiqué daté du 27 décembre avoir contesté devant les tribunaux la perte de marchés dans 7 départements (Ardèche, Côte d’Or, Dordogne, Haute-Loire, Mayenne, Haute-Saône et Sarthe). « Plusieurs départements ont fait l’objet d’une attribution par les ATM (associations Animaux trouvés morts) juridiquement contestable », estime le leader de l’équarrissage. Une première audience au tribunal doit se tenir le 13 janvier 2014 pour une décision attendue fin janvier. Le groupe, qui aurait perdu un marché équivalent à 32 000 t selon Interbev, refuse la réorganisation des marchés d’équarrissage engendrée par la suppression de la taxe d’équarrissage sur les ruminants remplacée par une CVO depuis le 1er octobre dernier. Un changement de régime qui a permis aux professionnels des filières viande de faire pression sur les prix en passant d’un système d’appel d’offre publique à celui d’appel d’offre privé (la Cour européenne de Justice ayant arrêté que les CVO ne constituaient pas des aides d’Etat). Les négociations ont été menées durant plusieurs mois par Guillaume Roué et Jean-Paul Bigard. Saria met en avant 120 emplois menacés sur le site du Guer (56) et un danger environnemental et sanitaire lié au changement de prestataire. Le groupe affirme qu’il continuera à d’effectuer les prestations de collecte au-delà du 1er janvier.
