Entrée du poisson dans l’Observatoire des prix et des marges ?
Les productions aquatiques ne figurent pas pour l’instant dans la liste des travaux pour 2011 de l’Observatoire des prix et des marges. Le conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les produits de la mer a convenu fin février de mettre en place un groupe de travail « observatoire » qui aura pour but de « préfigurer la réflexion à mener en 2012 pour la mise en place indispensable de cet outil d’observation et d’explication des marchés », écrit FranceAgriMer dans un communiqué.
