En Pomme de terre : un peu plus actif en frais

Le marché du frais s’est légèrement activé, en fin de semaine 13, en prévision du week-end pascal. Les prix ont été néanmoins reconduits. À l’export, l’Espagne est restée aux achats sur les lots de qualité. On a pu noter également une petite progression des envois vers les destinations de l'Est. À l’industrie, la physionomie du marché n’a pas vraiment évolué, avec toujours quelques achats en remplacement de volumes contractés.

Échalote : fluide

Le commerce a conservé une bonne fluidité, ces derniers jours, notamment à l'export, avec une fermeté des prix (3,15 euro/kg, pour l’échalote longue de tradition bretonne, à l’expédition). Le négoce national s’est montré cependant plus aléatoire.

Oignon : fermeté