¦ ELIOR

Publié le 18 septembre 2015 - Par Rédaction Réussir

Les nominations s'enchaînent chez Elior depuis l'arrivée de Philippe Salle au poste de président-directeur général du groupe. Jean-Pierre Lanzetti, 48 ans, vient d'être recruté au poste de directeur général de la restauration collective France. Après avoir débuté chez Adecco puis Darty, il a exercé au sein de Casino de 2009 à 2012 en tant que directeur général de Casino proximité. Il crée ensuite un nouveau concept de vente de pizza à emporter (Kapana) et ouvre deux sites en propre et sept en franchise dont un en milieu hospitalier.

Carnet
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Pintade
7,00 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, label , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
6,80 €/kg
Rungis, le 13/12, de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, U , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,66 €/pièce
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 12/12, Expédition, Batavia, rouge, Méditerranée, biologique, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Blé tendre
230,50 €/tonne
Marché français, le 11/12, éch. janv.-mars, récolte 2024, Départ, Tarn-et-Garonne, meunier, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+7,00
Persil
0,85 €/botte
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, frisé, U. E., botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
4 303,00 €/tonne
Europe, le 11/12, , European Energy Exchange AG
-114,00
Limande-sole
11,70 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, moyenne, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 252,00
Marché mondial, le 12/12, , Lloyds' List
-125,00
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