Aller au contenu principal

Éleveurs, organisez-vous !

La loi du marché et les règles de la concurrence s'assouplissent quelque peu en faveur de la production agricole. Bruxelles vient d'éditer de nouvelles lignes directrices sur la vente conjointe d'huile d'olive, de viande bovine et de produits des grandes cultures. « L'objectif est de faire en sorte que les agriculteurs européens puissent coopérer pour rester compétitifs et bénéficier d'un pouvoir de négociation vis-à-vis des acheteurs », a souligné Margrethe Vestager, commissaire chargée de la politique de la concurrence. Le tout sous certaines conditions. Consciente que ces secteurs pâtissent d'un manque d'organisation en amont, la Commission européenne clarifie les dérogations à l'interdiction d'accords anticoncurrentiels introduites par la nouvelle Pac. Les derniers évènements conflictuels entre la production et la transformation (opération de stickage contre Bigard orchestrée par la FNB suivie d'une action en justice du no 1 de la viande) montrent à quel point les éleveurs ont intérêt à privilégier la voie de l'organisation. Pour pouvoir réaliser des ventes conjointes, les producteurs doivent être regroupés en organisations ou associations d'organisations de producteurs officiellement reconnues par les autorités nationales, et leurs ventes ne pas représenter plus de 15 % du marché national. Les OP doivent exercer d'autres activités que la vente conjointe, comme la promotion de leurs produits, l'achat conjoint d'aliments pour animaux ou encore la mutualisation du transport. « 200000 éleveurs d'un côté : de l'autre, quatre centrales d'achat, une restauration hors foyer bien organisée, un marché mondialisé. Ne nous laissons pas bercer d'illusions : tant que les éleveurs ne seront pas regroupés en organisations économiquement puissantes face à l'ensemble de la distribution, des crises comme celles d'aujourd'hui se reproduiront », écrit Philippe Dumas, président de Sicarev, dans la revue de la coopérative. Et il a raison : plutôt que d'engager une lutte contreproductive contre la transformation, les éleveurs bovins doivent s'emparer des possibilités qui leur sont offertes aujourd'hui pour se renforcer. N. Marchand

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio