El Rancho va ouvrir une procédure de sauvegarde

Le tribunal de commerce de Créteil a accepté, le 5 décembre, l’ouverture d’une procédure de sauvegarde, d’ici la fin de l’année, par El Rancho. Cela devrait permettre à l’enseigne française de restauration tex-mex d’anticiper sa difficulté à assumer, en 2015, sa dette de 8,5 Me. « Le groupe El Rancho, comme beaucoup de chaînes de restauration en France, est secoué depuis deux ans par une baisse de l’activité, avec une érosion des marges », a expliqué Laurent Caraux, président et fondateur de l’enseigne. Pour 2014, le groupe table sur un volume d’affaires de 30 millions d’euros, en recul de 4% par rapport à 2013.