E. coli : rappel d’un lot de fromages Cantal
La Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers (Cantal) a annoncé vendredi le rappel et le retrait d’un lot de fromages Cantal au lait cru qu’elle a produits à la suite d’une contamination des produits par la bactérie E.coli. « Un contrôle a mis en évidence, dans ces produits, la présence de Escherichia coli O26:H11 », a indiqué vendredi soir la coopérative dans un communiqué. Ces fromages ont été commercialisés « au niveau national » sous les marques « Cartry » et « Patrimoine Gourmand » à la coupe et sous celles « Cartry » ou « Affineur du chef » en libre service, du 17 décembre au 21 janvier, « principalement dans les enseignes Casino, Cora, Les Fermiers du Rocamadour, Monoprix et Passion froid », a-t-elle précisé.
