Dupont Restauration se renforce
Le groupe Dupont Restauration s’est porté acquéreur de la société Yvelines Restauration le 30 août dernier, vient d’annoncer son actionnaire Abénex Capital. « Cette opération de croissance externe permet au groupe Dupont Restauration d’accélérer son développement de manière significative et ainsi de se placer à la cinquième place dans le classement des acteurs français de la restauration collective » écrit Abenex Capital dans un communiqué. Des synergies vont être mises en place entre les deux groupes, notamment en ce qui concerne l’industrialisation des méthodes de travail en cuisine centrale. Yvelines Restauration apporte un chiffre d’affaires de près de 17 millions d’euros en 2010 à Dupont Restauration qui a réalisé des ventes hors taxes de 133 millions d’euros.
