Duc se lance dans le poulet Bio de 70 jours
Les deux premiers bâtiments d’élevage destinés au poulet Duc bio seront inaugurés aujourd’hui à Tannerre en Puisaye (Yonne). « 20 ans après la filière certifiée, Duc pose ainsi la première pierre de sa filière Bio », commente le groupe. Les nouvelles installations auront une capacité d’accueil de 4 800 poulets (4 m2 pour chacun) et 20 000 m2 de parcours extérieur. Le groupe s’engage dans le poulet bio sous cahier des charges européen. La durée d’élevage sera de 70 jours. Duc lancera la production au 1er semestre 2012, à partir d’un parc dédié devant atteindre 13 bâtiments à la fin du semestre. Ce développement tendra vers l’objectif de 45 bâtiments en Bourgogne et 15 000 poulets Bio par semaine d’ici à 2015.
