Du progrès dans les infos d’abattage
Normabev annonce une meilleure circulation des informations d’abattage des bovins depuis le 1er janvier 2011. L’association évoque, par ailleurs, une harmonisation des opérations de classement des carcasses. « Tous les sites d'abattage traitant plus de 3 000 tonnes par an de bovins de plus de 8 mois devront s'équiper de machines à classer d'ici le 30 juin 2012 », indique Normabev. Concernant les infos d’abattage, un accord interprofessionnel du 30 juin dernier sur la PCM (Présentation-Pesée-Classement-Marquage) se traduit par une réduction des délais de consultation par les éleveurs à moins de 24 heures. La procédure de réclamation sur le poids et le classement est, de plus, simplifiée.
