Du 8 janvier au 2 février.
Arte diffuse du lundi au vendredi à 20 h 15 la série « les aventures culinaires de Sarah Wiener », une chef autrichienne qui a découvert un an durant les spécialités françaises et leurs cuisiniers. Cette semaine, de mardi à vendredi, les sujets abordés seront la choucroute craquante (en Alsace), le professeur de bouillabaisse (à Marseille), la sultane du brocciu (en Corse), Mme Tatin et M. Foie Gras (Périgord) et le lundi 15 janvier, la confrérie du cassoulet à Castelnaudary.
