L’émission de Bouche à oreille à 12 heures sur France Culture se rend pour la 4 e fois dans la Loire. Au programme : un chef à Larçay, Bernard Charret (Les Chandelles Gourmandes) et sa femme qui travaillent en réseau avec maraîchers, apiculteurs, et qui, dans leur menu citent leurs sources.
L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les achats…
Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…
L’évolution des prix des œufs français, au 12 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…
Le dynamisme de la collecte laitière européenne s’est traduit par une nette hausse des fabrications de beurre dans l’Union…
Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des secteurs laitiers…
