Difficile fusion de coopératives laitières dans le Cantal

Malgré le contexte économique de la production et la rémunération difficile de l'AOC Cantal, la fusion de six coopératives laitières de la Planèze prévue depuis cet automne n'a pas eu lieu, selon l'édition du 4 janvier de l'Union du Cantal. Le 29 décembre dernier, seules trois d'entre elles ont voté la fusion, il s'agit de : Valuéjols, Pierrefort et Oradour. Les trois autres (La Peyre, Alleuzet et Chambernon) ont finalement refusé l'opération. Les projets et les investissements, dont le budget prévoyait l'adhésion de six coopératives, doivent désormais être revus.