Développement des productions printanières

Légumes : La campagne de tomate française poursuit sa mise en place. Les cours ont tendance à fléchir, au fur et à mesure du développement des apports (200 t en Provence). En concombre, la progression de l’offre se confirme, entraînant quelques concessions sur les prix. Mais le marché demeure néanmoins porteur. En salades, malgré un écoulement correct, les cours de la batavia et de la laitue demeurent difficiles à tenir car la pression de l’offre —régionale ou étrangère— s’accentue.

Fruits : Les mises en place de fraise Gariguette se développent. La progression des volumes s’accompagne d’un fléchissement des cours. En kiwi, l'ambiance sur le marché est un peu plus animée. La fin des vacances scolaires a relancé les opérations promotionnelles. En pomme, les cours sont reconduits. En poire, les ventes restent fluides. L’offre décline et les premiers arrivages de l’hémisphère Sud prennent le relais de la campagne européenne.