Des récoltes de blé tendre et de tubercules prévues en hausse
Le ministère de l’Agriculture a publié vendredi ses estimations et prévisions de récolte de céréales, d’autres grains et de pommes de terre, datées du 1er août. Par rapport aux chiffres de février, la production de blé tendre est estimée en hausse de 200 000 tonnes, à 36,13 millions de tonnes. En revanche la chute de la production de blé dur, -25 %, est confirmée, de même que le repli (- 8% à 10,48 Mt) de la production d’orge, après une année 2012 abondante. Ces statistiques apportent la première prévision de production de maïs grain, qui porte sur 15,6 Mt hors semences. Cette estimation correspondrait à un repli de 4% par rapport à l’an dernier. Du côté des oléagineux, les rendements de colza ont souffert de conditions météorologiques défavorables. Le ministère effectue une légère correction en baisse à 4,4 Mt par rapport à juillet. Elle donne un recul de 19,4 % sur 2012 et de 15,2 % par rapport à la dernière moyenne quinquennale. Quant aux protéagineux, le ministère constate une légère reprise de 3% après des années de dégradation. Les féveroles y participent, avec une prévisionde récolte en hausse de 14%. La bonne nouvelle en primeurs est que la production de pommes de terre de conservation se rattrape après la maigre récolte de l’an dernier. Le ministère annonce une hausse de 10,9 %, à plus de 5 Mt, en raison de la hausse des surfaces et aussi des rendements.
