Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitterLinkedin

MESSAGE ABONNES IMPORTANT

Afin d'être sûr de recevoir nos futures publications quelle que soit l’évolution de la situation sanitaire, activez votre compte numérique au plus vite en complétant vos informations.

J’active mon compte numérique

Des pétales de fruits pour la récré, en toutes saisons

L'entreprise de Laure Vidal, Il était un fruit, a reçu le prix Émergence du concours Sud'Innov. Elle déshydrate les fruits pour les transformer en pétales.

Dés hydrater des fruits en fines lamelles, comme des pétales de fleur pour les amener jusqu'à la bouche des enfants. C'est l'idée que Laure Vidal a mené à bien en mai 2014 en créant une société, Il était un fruit, à Montpellier. « Je savais qu'il y avait des gisements de fruits mal valorisés, et que les cours des fruits sont volatils. Ensuite, j'ai deux petites filles et je sais que ce n'est pas pratique d'amener des fruits frais à l'école, qu'il n'est pas évident non plus d'offrir aux enfants des fruits en toutes saisons en milieu scolaire, et qu'au final huit enfants sur dix ne consomment pas assez de fruits et de légumes », explique-t-elle. Des constats qui l'amènent à créer son entreprise l'an passé.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Alerte sur les retards de paiement

« En tant que médiateur des entreprises, j'ai reçu en une semaine l'équivalent de deux mois de saisine. C'est-à-dire…

25 ordonnances présentées en conseil des ministres

Hier en Conseil des ministres, Edouard Philippe a présenté les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio