Des marchés freinés par les mouvements sociaux

Légumes : Une petite reprise s’est amorcée, hier en tomate, avec le beau temps. Une amélioration cependant encore timide, pénalisée par les mouvements sociaux. Les problèmes de transport ont d’ailleurs perturbé la logistique de l’ensemble des marchés des légumes. En concombre, la fermeté restait de mise. De même, les prix de la courgette ont été reconduits en Provence.

Fruits : Le commerce de la fraise longue a ralenti, freiné par les mouvements sociaux. Face à une demande plus réservée et une qualité plus fragile, les prix ont reculé. En revanche, en variété ronde, le marché est resté fluide et les prix fermes. L’offre de cerise est actuellement très limitée, du fait du très faible potentiel de production de Burlat cette année. La demande se montre toutefois très réservée dans ses achats, compte tenu de la maturité avancée de certains lots et des perturbations de transport. Les prix ont été revus à la baisse.