Des chercheurs australiens décryptent la maturation précoce du raisin
Des chercheurs australiens ont indiqué dimanche avoir réussi à distinguer différents facteurs expliquant la maturation précoce du raisin et espèrent ainsi permettre aux viticulteurs de mieux adapter leur activité aux impacts du changement climatique. La gestion humaine (taille et méthodes de fertilisation) semble notamment avoir un impact, selon cette étude publiée par la revue scientifique Nature Climate Change.
