Des cantines aux approvisionnements plus responsables
Les acteurs de la restauration collective en Pays de Loire se rassemblent, demain à Nantes, pour un World Café. Cette initiative, lancée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le Comité de coordination des collectivités (CCC), vise notamment à « créer le dialogue pour un approvisionnement responsable en restauration collective », selon un communiqué d’Interfel, qui en est partenaire.
