Dérive sexiste dans le cochon
Vaut-il mieux castrer les porcelets ou éliminer les mâles, s'interroge l'attachée agricole en Allemagne dans le bulletin « Sillons d'Europe ». Alors que les associations de protection animale néerlandaises font en sorte que les consommateurs allemands préfèrent la viande de porcs non castrés, les chercheurs pourraient bientôt trouver la solution : inséminer les truies avec du sperme porteur exclusivement de spermatozoïdes porteurs du chromosome X, afin de n'obtenir que des porcelets femelles. Si cela se concrétisait, les associations de protection animale auraient abouti à éliminer les mâles en voulant les protéger, s'alarme-t-elle. « Et seules les femelles seraient mangées... ce qui pourrait nous valoir un autre débat ! »
