Démarrage des vendanges
L’été chaud de cette année a tendance à avancer la date des vendanges. La Provence a ouvert le feumercredi à une date légèrement plus précoce que l’année précédente, et dans de bonnes conditions sanitaires, précise l’interprofession. La campagne démarre cependant dans un contexte de crise dans de nombreuses régions. L’ arrêté relatif à la distillation de crise des vins de table rouges et des vins de pays rouges (à hauteur de 600 000 hl), est d’ailleurs paru au journal officiel du 19 août. Il prévoit que les producteurs pourront demander une distillation pour 10 hectolitres minimum. Le prix payé au producteur s'élèvera à 3,2 euros HT/% vol/hL soit 320 euros HT/hl d'alcool pur contenu dans le vin.
