Demandes d'IGP
L'association pour la promotion des spécialités de Lyon (PROJELY) a déposé une demande d'enregistrement d'une indication géographique protégée associée à une certification de conformité concernant le saucisson à cuire de Lyon et cervelas de Lyon. Cette demande a été publiée dans le J.O. du 17 février. Les Safraniers du Quercy ont eux déposé un projet de cahier des charges concernant le safran du Quercy, selon un avis paru au JO du 18 janvier. Dans le même temps, l'organisation à dépose une demande d'enregistrement d'une IGP couplée à une CCP pour le même produit.
