Déficit d’élèves en Bretagne dans les BTS IAA ?
Durant le même Forum, la responsable d’un des quatre BTS en industrie agroalimentaire a fait part de l’inquiétude de la filière régionale bretonne qui constate une désaffection des jeunes. « Les candidatures à l’entrée en BTS IAA en Bretagne ont été divisées par trois depuis la crise de l’ESB », qui serait en partie responsable de cette désaffection. Question d’image, paraît-il. Exemple à Pommerit Jaudy (Côtes d’Armor) : il y a 10 ans, le BTS IAA recrutait 35 élèves sur 150 candidatures. Après 2000, il n’y avait plus que 50 candidatures par an. Aujourd’hui, le BTS IAA de l’établissement ne reçoit pas plus de 20 dossiers et ouvre la classe avec 12 élèves par promotion.