Décryptage
L’émission de gaz à effet de serre (GES), directe ou non (électricité), est couramment exprimée en kilo équivalent de CO2. L’empreinte carbone laissée par un produit au cours de son « cycle de vie » est différemment mesurée. En France, l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) a sa méthode : le « bilan carbone ®». L’analyse de cycle de vie (ACV) est une méthode d’évaluation des impacts écologiques normalisé Iso.
Carbonostics aide à positionner un produit ou un menu selon plusieurs critères, dont le nombre peut augmenter. Les émissions de carbone proviennent d’une ACV simplifiée.
Un autre spécialiste français, Greenext, modélise le cycle de vie de produits génériques, grâce à des données statistiques, et affiche les « profils CO2 » de 500 000 produits gencodés. L’impact CO2 d’un produit intègre ses données spécifiques. Une expérience d’affichage (rayon et caisse) est en cours chez Leclerc.
