Début de cueillette aujourd’hui pour les mirabelles de Lorraine

Les producteurs de mirabelles de Lorraine ont commencé leur cueillette aujourd’hui. Ils espèrent récolter  6 000 tonnes de fruits, 1000 tonnes de moins que ce qui avait été annoncé en juin, en raison de la canicule. « Cette année, nous avons dû être patients pour arriver à la maturité qu’exige notre cahier des charges. Le point positif : les Mirabelles de Lorraine seront exceptionnellement sucrées », déclare Bruno Colin, directeur de la coopérative Vegafruits. 25 % de la cueillette seront dédiés aux fruits de bouche, 25 % à l’export et la moitié de la production sera immédiatement transformée.