De meilleures ventes de produits de saison

Légumes : Le niveau modéré des productions d’asperge, de concombre et de tomate, ainsi que la meilleure demande avant le férié du 8 mai et le week-end ont favorisé le bon écoulement des offres et la remontée des niveaux de prix. De même, le marché des salades est apparu plus fluide en semaine 19, avec de bons écoulements sur l'ensemble de la gamme. Un contexte là aussi favorisé par le niveau mesuré des volumes sur l'Hexagone. La production bretonne de chou-fleur a continué de décliner, facilitant la remontée des cours.

Fruits : Le commerce de la fraise s’est dynamisé ces derniers jours, sous l’effet des plus larges besoins de la grande distribution pour le pont du 8 mai. Les cours se sont raffermis. La campagne de bigarreau Burlat s'est amorcée dans le Sud-Est. La récolte affiche une large proportion d'offres de calibre +22 mm. En pomme, les stocks s’amenuisent, en particulier ceux des calibres commerciaux. Les petits fruits sont majoritaires et font l'objet de cours plus souples. Les campagnes françaises de kiwi et de poire touchent à leur fin.