De l’ADN de cheval détecté dans des boîtes de conserve de bœuf distribuées au Royaume-Uni

L’agence Britannique de sécurité alimentaire (FSA) a été informée fin octobre de la présence d’ADN de cheval dans des tranches de bœuf en conserve fabriquées en Roumanie et distribuées en Grande-Bretagne. Le lot concerné avait été fabriqué avant « l’affaire Findus », en janvier 2013. Les boîtes de 320 grammes étaient étiquetées comme contenant « des tranches de bœuf dans une riche sauce ». La présence de viande équine, à des niveaux de l’ordre de 1 à 5 %, a été mise en évidence lors de tests de routine conduits par les autorités du comté de Lincolnshire.  Concernant la présence de phénylbutazone, toutes les analyses se sont avérées négatives.