Davantage briller à l’export

Une belle bannière commune « Made in France, Made with love », bien visible, de nombreux stands avec des innovations attirant le regard des visiteurs étrangers. Une visite au Sial cette semaine au parc des expositions de Villepinte donnait de l’espoir sur le potentiel de la filière agroalimentaire française, loin des discours de crise conjoncturelle et des mauvais chiffres du solde commercial français enregistrés depuis le début de l’année. Certes le plus grand salon de l’agroalimentaire mondial n’est pas forcément représentatif du tissu des IAA françaises. À peine 10 % d’entre elles, soit 1 000 entreprises (6 % de plus qu’en 2014 toutefois) ont ou se sont donné les moyens d’exposer à Paris. Ce n’est pas une question de taille, sur les pavillons régionaux certaines PME faisaient moins de 2 millions d’euros de chiffre d’affaires. Plutôt une question d’envie, de créativité et de ténacité comme les Salaisons Merle qui s’y sont repris à plusieurs fois avant d’être référencées chez Lild France puis en Allemagne et en Pologne. Elles disposent ainsi du sésame actuel pour l’ensemble de la distribution française voire européenne. Si les petites entreprises peuvent s’en sortir à l’export, de grandes font aussi des efforts pour davantage briller hors de nos frontières. Le groupe Bigard est sorti de sa traditionnelle discrétion allant même jusqu’à jouer la transparence sur ses métiers et ses chiffres, et à miser la carte de l’excellence à la française avec des codes couleur empruntés à la gastronomie. Un virage très remarqué en termes de communication et qui a beaucoup impressionné les visiteurs français et étrangers, des Asiatiques n’hésitant pas à entrer sur le stand pour photographier les carcasses suspendues en vitrine. Reste à ce que ce bel élan entraîne d’autres entreprises dans son sillage. Business France, avec l’appui du réseau des CCI, accompagnera 3 000 PME d’ici à 2018 dans le cadre d’un parcours simplifié à l’export. Espérons que cette démarche contribuera à nombre d’entre elles de s’épanouir dans l’aventure internationale.