Darégal cherche les herbes de demain
Pour mieux comprendre les attentes de ses clients, Darégal a créé cette année un pépinière, à Milly-la-Forêt. Quarante-cinq variétés y sont présentes.
Lieu d'échanges entre les équipes du spécialiste des herbes aromatiques et ses interlocuteurs (R&D, marketing, achats ou chefs), cette pépinière a déjà permis de définir les best-sellers de demain : la menthe suisse, l'herbe huître (à la saveur iodée), l'épazote (aux notes camphrées) et la mélisse (au goût mentholé et citronné).
