Danone cherche à activer ses ventes de yaourts
«On veut développer la catégorie du yaourt », affirme Olivier Delaméa, directeur général de Danone Produits Frais France. « Les Français en consomment un jour sur deux. Il y a une marge d’évolution », assure-t-il. Pour dynamiser ses ventes (à +0,5 % en volume l’an dernier, selon Nielsen), Danone Produits Frais France mise sur trois éléments : une vaste campagne télévisée pour expliquer que 90 % du lait utilisé par Danone provient de France, le lancement d’un nouveau pot et un nouvel habillage du rayon ultrafrais en GMS (qui aurait pour effet de dynamiser les ventes de 4 à 6 % dans les 100 magasins déjà équipés). Le chantier le plus important porte sur l’arrivée du nouveau pot de yaourt dès la rentrée 2012 avec la marque Velouté. « On va changer 20 lignes de production sur 40. Cela concernera 65 % de nos volumes et représentera plusieurs dizaines de millions d’euros d’investissement », souligne Olivier Delaméa. L’objectif du changement : assurer une meilleure visibilité de Danone en rayon. En amont, le groupe poursuit la sécurisation de ses approvisionnements : des contrats ont déjà été signés avec 14 des 29 groupements de producteurs laitiers et le programme « horizon 2015 » s’étend aux cinq régions de collecte pour aider les éleveurs à être plus compétitifs.
