Danisco vise le marché halal
Danisco peut désormais intervenir sur le marché du halal en Europe, estimé à plus de 5,5 milliards d’euros, informe la dernière lettre du Club PAI. Pour ce faire, la société vient de faire certifier et approuver sa gamme de ferments destinés à l’industrie de la viande en Europe par le Conseil indonésien des oulémas. Les ferments et les coagulants destinés à l’industrie laitière sont aussi certifiés.
