Cyclope 2014 : la Chine règne toujours sur les marchés

Céréales, métaux, viande : la Chine continuera de peser lourdement en 2014 sur les marchés des matières premières, ont indiqué les auteurs du rapport Cyclope publié hier. Car la Chine reste « l’acteur majeur pratiquement pour tous les produits », des céréales aux métaux en passant par la viande, le lait et le charbon, a expliqué Philippe Chalmin, professeur à l’Université Paris-Dauphine et à la tête de 60 chercheurs pour cette publication. La Chine est redevenue en 2013 un acteur essentiel pour les céréales, en recommençant à acheter du blé pour la première fois en dix ans. Autre grande évolution : la Chine est désormais le second importateur mondial de viande bovine (abats inclus). Elle a multiplié ses achats par quatre, en raison surtout de la méfiance des Chinois envers leur viande locale, après moult scandales sanitaires. La Chine est aussi désormais « la clé du marché des produits laitiers », en se mettant à acheter massivement du lait en poudre à l’étranger, a rappelé M. Chalmin.