CTSCCV : l’ITP est sur les rangs
L'Institut technique du porc (ITP) s'est positionné pour une reprise partielle des activités du Centre technique de la salaison, de la charcuterie et des conserves de viande (CTSCCV), selon la FNICGV. Il bénéficie du soutien du ministère de l'Agriculture, d'Inaporc, et projette de constituer un Institut de la filière porcine (IFIP), dont les prérogatives continueraient à demeurer uniquement techniques mais s'étendraient de l'élevage jusqu'à la charcuterie salaison. Le prochain conseil d'administration extraordinaire de l'ITP, fixé au 4 avril 2006, votera la modification des statuts nécessaire au projet.
