Fort de 20 ans d’expérience dans l’agroalimentaire (chez Bongrain, Nutrition & Santé et Jardins du Midi), Éric Bluzat vient de racheter Croustad’Oc, qui fabrique des pastis gascons, un dessert régional. L’entreprise créée en 1981 par Jean-Pierre Darrozes a réalisé en 2011 un chiffre d’affaires de 954 000 euros.
Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…
Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…
La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
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En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…
