Création de la plateforme d’innovation Improve
Le gouvernement a annoncé mardi le lancement de la plateforme d'innovation
Improve destinée à faire de la France le numéro un de la valorisation des protéines végétales en Europe, du steak végétal aux cosmétiques. Improve - pour Institut Mutualisé pour les protéines végétales - (qui joue sur le vocable anglais signifiant améliorer) bénéficiera d'un financement de 3,7 millions d'euros dans le cadre des investissements d'avenir - dont une dotation en capital de 819 000 euros via la Caisse des Dépôts- précisent dans un communiqué les ministères de l'Agriculture et du Redressement productif, ainsi que le commissaire général à l'investissement Louis Gallois. Les protéines végétales représentent un gisement de 28 millions de tonnes de protéines cantonnées pour l'heure au bas de gamme indique le communiqué. Basé à Dury près d'Amiens, le projet Improve associera quatre grands partenaires industriels (Téréos, Sofiprotéol, Siclaé et In Vivo) qui s'appuieront sur les compétences de l'université de Picardie Jules Verne, le Centre de valorisation des glucides et produits naturels et l'INRA, l'Institut national de recherche agronomique.
