Coup d'envoi pour l'Ifip
Un conseil d'administration extraordinaire a lieu aujourd'hui à l'Institut technique du porc (ITP). Il doit entériner la constitution du nouvel institut de la filière porcine. Son nom est l'Ifip. Jacques Lemaitre, président de l'ITP tient une conférence de presse dans l'après-midi, en compagnie de Robert Volut, président du Centre technique de la salaison, de la charcuterie et des conserves de viande (CTSCCV). Les deux structures ne feront désormais plus qu'une, traitant l'ensemble de la filière. Lors des assises de la Fict, Jacques Lemaître a annoncé un rééquilibrage de la composition du conseil d'administration, par rapport à celui de l'ITP.
